Laimingas burokėlis

detox4

Žiūriu, detokso tema kelia visuotinį susidomėjimą.
Man irgi. Vakar susitikau su Gražina Gum, pasišnekėjome ne tik apie tai.

Kodėl rytą verta gerti šiltą maltų linų sėmenų gėrimą? Kodėl vakare, prieš gulantis miegoti, pravartu sučiulpti arbatinį šaukštelį kokoso aliejaus?

Sakot, bobučių pezalai? Anaiptol. Viskas išaiškės, kai per TV parodysiu pasakojimą apie kitokią virtuvę, į kurią nusidaviau, neturėdama laiko plušti prie puodų ir prarijusi Gražinos Gum knygą.

O paragavus jos suplakto kokteilio, kuriame pirmu smuiku groja laimingas burokėlis – gyvas, žalias, mažas – negalėjau nustygti to neišmėginusi suplakti pati.

Turėjau nuogąstavimų, jog tik pripažintai žaliavalgei Gražinai pavyksta viską su viskuo suderinti, vakar dar ir pliurptelėjome, kad produktų dermė – subtilus dalykas ir reikia turėti kažkelintą jausmą tam, kad nesudėtum batų su ratais.

Bet šiandien, užuot pietavus ir turėdama du burokėlius bei visai nedaug laiko, surizikavau ir pasiruošiau du neprilygstamus patiekalus, suimprovizuotus pagal Gražinos Gum receptus.

Laimingo burokėlio kokteilis vienam:

IMG_2599

mažas dailus burokėlis

bananas

nedidelė sauja spanguolių

gabaliukas imbiero

vidutinio dydžio obuolys

porą šaukštelių linų sėmenų (tingėjau malti, tiesiog mostelėjau sėklų)

IMG_2607

Vandens, kad apsemtų 2/3 pasmulkintų produktų. Gražina dar deda medaus, aš apsiėjau be jo.

Viską suplakiau ir nuostabu 🙂

Išėjo puikus, sotus, lengvas, skanus ir tikras greitasis maistas. Eisiu toliau darbuotis, visa energinga ir laiminga:)

Laimingo burokėlio užtepas vakarienei:

detox2

sauja raugintų kopūstų

mažas laimingas burokėlis

pusė puodelio porą valandų pamirkytų saulėgrąžų,

detox3

žiupsnis Provanso žolių prieskonių  (iš parduotuvės)

pora skiltelių rauginto česnako

paprikų ir ožragių miltelių (nebūtina, bet pagardina)

lašiukas garstyčių

Į smulkintuvą nuvarvinau raugintų kopūstų sultis ir viską nuoširdžiai sumaliau.

IMG_2602IMG_2615

Išėjo puikiausias pikantiškas užtepas, tinkamas dėti ant riekėmis pjaustytos cukinijos arba prancūziškos pilkos duonos.

Tiesa sakant, pagal Gražiną, norint valytis, duona nėra tinkamiausias pasirinkimas, bet man taip susidėjo 🙂

IMG_2610

http://grazinagum.com/2014/12/11/mano-nauja-knyga-3-dienu-mitybos-programa/

Ačiū Gražinai Gum už puikius receptus.

O knygą jau nupirkau draugei dovanoti. Verta! Net labai!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s